Zelfstandiger door te eten met je handen

Met je handen eten, als kind doe je niet anders. Toch leren we op een gegeven moment om te eten met bestek. Rineke: “Mensen met dementie gaan vaak weer terug naar die kindertijd. Bestek gebruiken wordt bijvoorbeeld moeilijker. Om zelfstandig eten toch te stimuleren kan fingerfood worden ingezet. Dan wordt voedsel op zo’n manier bereid en aangeboden dat het met de handen te eten is. Niet alleen bij tussendoortjes, maar ook bij ontbijt, lunch en diner.”

Creatief denken

Een boterham kan natuurlijk prima uit het vuistje worden gegeten, maar ook voor het diner zijn er genoeg mogelijkheden. Rineke: “Denk bijvoorbeeld aan gehaktballetjes of aardappelkroketjes. Het vraagt even een andere manier van denken, maar met een beetje creativiteit kom je heel ver.” Voor familie is het soms even wennen, maar na enige uitleg zijn de meeste reacties positief. “Uiteindelijk draagt het bij aan het welzijn van hun naasten. Zij kunnen namelijk weer zelf het tempo bepalen en vinden met fingerfood een stuk regie terug.”

Zelf toepassen

Heb je als mantelzorger te maken met iemand met dementie? Ook dan is fingerfood goed toe te passen. Rineke: “Betrek iemand allereerst bij het eten. Geef iets aan om op tafel te zetten of laat zien wat je aan het doen bent. Maak vervolgens van het eetmoment een echte activiteit.” Zet het fingerfood op tafel en neem rustig de tijd. Rineke: “Het mag best langer dan een half uur duren om te eten. Let wel op de hygiëne. Heeft iemand schone handen? En zorg dat de stukjes niet te groot of te klein zijn en op de juiste temperatuur.”